数字：中国不断变化的饮食

冯静正在努力改善妈妈的饮食习惯。 “我的家乡在中国西部，”她说。 “在那个地区，人们吃大量的肉：大约 80% 的饮食是肉和小麦。 所以当人到了60岁的时候，他们经常会患上很多疾病，比如糖尿病。”

静是一名自由记者，在中国东部上海的家中经营一个营养播客，她说她给母亲的饮食书籍并没有受到欢迎……